济南打卡必去！大观楼：本地人私藏的鲁菜名店
8月17日，新黄河记者探店时发现，山东凯瑞集团旗下大观楼（恒隆广场店）营业期间表现亮眼，凭借“开埠济南菜国民大饭堂”的精准定位，成为济南暑期餐饮市场的一匹“黑马”，不仅是外地游客打卡泉城的美食首选，更成了本地人常来常往的创新鲁菜名店。
山东凯瑞集团董事长助理侯明敬在接受新黄河记者采访时介绍，大观楼（恒隆广场店）主打兼具传统与烟火气的济南风味，人均消费控制在60元左右，既让市民游客能轻松体验鲁菜魅力，又贴合“国民大饭堂”的亲民定位。菜品方面，店内不仅网罗了糖醋鲤鱼、爆炒腰花等鲁菜经典——其糖醋鲤鱼色泽金黄、外酥里嫩，爆炒腰花刀工精细、鲜嫩无腥，还原了老济南的地道滋味；更融入荷叶灌汤包、锅贴、甜沫等本土特色小吃，荷叶灌汤包以鲜荷叶包裹，清香扑鼻，甜沫则稠滑暖胃，勾起不少本地人的童年记忆，更受到外地游客青睐。
除了美食，店内精心设置的文创展区也成为吸客亮点。展区融合济南开埠文化元素与现代设计，展示了兼具艺术性与实用性的餐饮文创产品，成为顾客拍照打卡的热门地，也让用餐体验从味觉延伸至文化层面。
侯明敬告诉记者，营业期间的火爆态势，一方面得益于暑期恒隆广场的旺盛人流量，另一方面也印证了消费者对本土化、特色餐饮的需求。凯瑞集团作为深耕济南市场同时开拓外埠市场的餐饮巨舰，将持续打磨菜品与服务，让更多人感受济南餐饮文化的独特魅力，助力泉城餐饮文化的传承与创新。
记者:潘源浩 摄像:张文龙 剪辑:张文龙 编辑:柏凌君 校对:高新
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