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野生石斑鱼怎么做好吃（野生石斑鱼教你自己动手做）

100次浏览发布时间：2025-02-04 00:39:48

随着生活压力的增大，很多年轻人被迫过上了快节奏的生活。但是快节奏的生活让很多年轻人觉得做饭是一件繁琐的事儿。今天小编带给大家一道简单的菜——清蒸石斑鱼

简单几步就可以搞定，营养又美味。

首先、准备食材：主料有野生斑鱼一条，辅料以及调味品则有葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、海鲜酱油、白糖等。

第二、取野生斑鱼，清洗干净，去鳞、去鳃、清理內脏，清洗干净后用刀在鱼身上斜切几刀。

第三、将野生石斑鱼装盘，然后放入一勺料酒，少许食用盐，摆上香葱段和姜丝进行腌制。

第四、等腌制大约十几分钟以后取出蒸锅，将野生石斑鱼用托盘装起来。然后在锅中倒入清水，开火，待水蒸气出来后把准备好的鱼放入蒸锅进行清蒸，盖上锅盖蒸六到八分钟即可。

第五、取出小碗调汁，放一勺海鲜酱油，一勺蒸鱼豉油，还有少许的白糖，来进行调味，这么做的目的是为了使鱼入味。

第六、取出蒸好的野生石斑鱼，将准备好的汁浇在蒸好的野生石斑鱼身上。

第七、取炒锅倒入食用油烧热，然后将热油淋到蒸好的野生石斑鱼身上即可。

野生石斑鱼是名贵的海产鱼类之一，它以捕食鱼、虾、蟹为食物，所以肉质嫩，味道鲜美，目前我国产出的野生石斑鱼，除在国内畅销外主要供出口，不仅畅销而且售价甚高。

野生石斑鱼的营养价值在所有鱼的种类中别具一格、出类拔萃。不管是对老人，还是对小孩子，都能够补充他们所需的营养，因此特别的受人喜欢。野生石斑鱼不仅仅具有营养价值，它的鱼肉味道鲜美，适合做各种菜肴，有着食用价值。