广西特色之糯米豆腐酿的做法
材料：
1，炸豆腐2斤，要皮薄囊少的新鲜豆腐
2，糯米两斤，淘好放一边备用
3，木耳4朵，香菇5个，红萝卜一个，猪肉1.5斤，韭菜半斤
4，切碎猪肉，木耳，红萝卜，香菇，用油，米酒，耗油炒香所以材料，韭菜不用炒
5，把所有材料与糯米一起搅拌，加油，盐，韭菜一起拌均匀
6，开始把材料酿进豆腐里，按紧加满，酿完后放锅里蒸一个小时即可出锅
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