黄花菜为什么叫忘忧草（黄花菜古代叫忘忧草，很多人不知道的名字）
黄花菜大家都见过吧？田野里、大路边、花园中都有，很常见。既可以观赏，又可以食用，也可以入药。
黄花菜学名叫做萱草，民间称呼也有叫金针菜、宜男花、谖草、安神菜的，古代的名称为忘忧草。文学作品里常常提到的忘忧草其实就是黄花菜，很多人把忘忧草和黄花菜对不上。 那么忘忧草这个名字到底是怎样得来的呢?古书《本草注》上记载：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”黄花菜是一种食药同源的植物。
最近几年，黄花菜也用于绿化美化，城市道路边上种植得很多，但是知道它的学名，了解它的功效，懂得它的作用的人少之又少。
黄花菜既可以凉拌，也可以热炒，是一道美味佳肴，可以多吃。
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