兔肉怎么做好吃又简单的做法（兔子肉还是如此做的好吃）
仔姜兔。材料：小白兔，仔姜，油1，料酒，水分，豆瓣酱，鸡精，胡椒粉，盐，白糖，青椒，小葱，红椒，泡姜，花椒。
做法：剥皮鲜兔宰成大块，加料酒、胡椒粉抓上劲，放盐、鸡精，生粉抓均匀腌制30分钟，青红椒、泡姜都切片，仔姜切丝，锅里放入多油中火，将兔肉块倒入划散，兔肉变白捞出。
锅留底油、小火放豆瓣酱、白糖、花椒炒香，下泡姜翻炒后，倒入姜丝翻炒，下青红椒片、鸡精、料酒翻炒2分钟，放葱段翻匀出锅，再放熟白芝麻即可。
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